【明石市】シニアが主役の“おむすび食堂”「明石魚の棚 街仲食堂 by ジーバーFOOD」が、5月1日にオープンしていました。

シニアが食の作り手となって活躍する「ジーバーFOOD」を、全国1,889市区町村に広げる活動を進めている株式会社ジーバーが、兵庫県初のパートナーシップ店として、明石市の活気ある「魚の棚商店街」に「明石魚の棚 街仲食堂 by ジーバーFOOD」を2026年5月1日にオープンしました。

「明石魚の棚 街仲食堂 by ジーバーFOOD」では介護保険が担う“生活を守る支援”に加え、温かみのある食の時間を通じた“生活を豊かにする関わり”を実現するため、地元のシニアメンバーが、注文を受けてから愛情を込めて握るおむすびと、地元の野菜をふんだんに使った豚汁など、心温まる定食で地域のお客様を迎えてくれます。

地域企業であるSPINが事業の主体を担い、ジーバーが食堂運営のノウハウ提供や人材育成で伴走する、兵庫県初のパートナーシップモデルです。SPINが長年培ってきた地域住民との信頼関係や福祉の専門性と、ジーバーの「シニアが輝く仕組み」を掛け合わせることで、単なる飲食店に留まらない、多世代が交流する持続可能なコミュニティ拠点を実現します。24時間365日の訪問介護を通じた『生活を守る基盤』に加え、食を通じた『生活を豊かにする関わり』を届けることで、明石に暮らす方々が最期まで自分らしく、笑顔で過ごせる地域づくりに貢献されていくそうです。

提供メニュー（一部）
兵庫県産の厳選食材を活かし、シニア世代の知恵と愛情がこもった一汁一菜定食をご提供します。

●おむすび1個セット 800円（税込）

●おむすび2個セット 1,100円（税込）

●単品[おむすび] 400円（税込）～

ぜひ「明石魚の棚 街仲食堂 by ジーバーFOOD」で心温まるおむすびを堪能してみてはいかがでしょうか。

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・プレスリリース