【明石市】9月22日に明石＆八丈島の『うまいもん』と『同人誌』が集まる酒場「皆集酒場ひかり」がオープンします。

明石市西明石南町1丁目、JR西明石駅から徒歩2分のところに「皆集酒場ひかり」が2026年9月22日にオープンします。

「皆集酒場ひかり」がオープンする9月22日は西明石で生まれ関東地方で飲食業に約20年携わってきた店主の50歳の誕生日。知命にしてUターンした店主が、一国一城を構える記念的日となります。一緒に店を守るのは、東京都八丈島出身で普段は書籍や同人誌の編集を手がける女将。

店主の故郷である兵庫県・明石市と、女将の故郷である東京都・八丈島。ふたりの土地の「うまいもん」と、それぞれが長く関わってきた酒や本、人とのつながりを、11席の小さな店に詰め込みオープンするそうです。

八丈島からは、醤油ベースのタレに漬けた魚を酢飯にのせ、ワサビではなくカラシを利かせる郷土料理「島寿司」をはじめ、「島唐辛子入りの卵焼き」、島人にも馴染み深い鰹の酒盗を使った「島ヤッコ」や兵庫からは、「明石海苔の佃煮入り卵焼き」や、地元のソースを使った「ドリームソース焼きそば」、神戸長田発祥「そばめし」など、気軽に酒と楽しめる料理を用意されています。

お店のもうひとつの特徴が店内の本棚「ひかり文庫」です。女将は「あだん堂」の屋号で商業出版から個人出版・同人誌まで、本づくりに15年程携わる編集者さん。店内には小説や漫画、八丈島・島嶼文化に関する本のほか、女将が編集に携わった本や同人誌などを並べ、一部は酒を飲みながら自由に試し読みできます。

酒場なので堅苦しい打ち合わせは抜きで「同人誌を作ってみたいけれど、どうしたらいいの？」「そもそも本を作る流れは？」「原稿や装丁について相談したい」など、美味しい料理とお酒に舌鼓を打ちながら女将にカジュアルに相談することもできるそうです。

本を作る人も、本を読む人も、旅の途中の人も、地元の人も。食べて、飲んで、本を読んで、誰かと話す。店名の「皆集酒場」には、その名の通り、いろいろな人がふらりと集まり、そこから新しいつながりが生まれる酒場にしたいという思いを込めてつけられたそうです。

ぜひお酒好きの方や同人誌が好きな方など、9月11日にオープンする「皆集酒場ひかり」で楽しい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

「皆集酒場ひかり」はこちら

・プレスリリース